Regali di Natale – Mousse al cioccolato

E’ passato un bel po’ di tempo da quando i miei Natali erano fatti di grandi tavolate.

C’era l’attesa di poter finalmente essere tutti riuniti, c’era l’attesa di ricevere la visita dei cugini lontani, degli zii, anche di amici che si recavano al paese di origine dopo lunghi mesi.

Briosce stella al parmigiano ed erbe di Provenza

Stelle rosse di Natale, stelle sugli alberi, stelle disegnate, stelle di biscotti, lucine di stelle, stella fuori dalla finestra, stelle sulla finestra, stelle nella testa, stelle nel cuore, stelle ovunque in casa mia ed anche in cucina.

Alberelli di frolla alle noci, parmigiano e paprika fumè

Durante le riunioni di famiglia, specie nelle feste di Natale gli aperitivi non dovrebbero mancare, sono quelli che ,” non aspetti altro” e divori, perchè la fame si fa sentire e, calmando l’appetito durante la piacevole conversazione inizia tutto il seguito. Accompagnati da un vinello leggero e frizzantino ( non mi intendo di vini, passo il compito a mio marito ) che io preferisco ben freddo, la conversazione lenta e serena scivola verso la grande tavola già adibita.