Ciambelline al sidro di mele cannella e muscovado

Mi piace far presto al mattino, svegliarmi ancora al buio e aspettare dalla finestra che arrivi la luce. E’ un racconto frequente qui , particolare momento tutto mio, forse perché é l’unico tempo dove, ritrovandomi da sola in silenzio, con la mia tazza di té fumante, risveglio lentamente piacevoli e nostalgici ricordi lontani. Non potreiContinua a leggere “Ciambelline al sidro di mele cannella e muscovado”

Minestra di porri e finocchi allo zenzero

  Finalmente l’aria é quella del vero autunno. Detto da me puo’ sembrare strano é che  amo ogni stagione, purché sia quella vera, quella che conosco da sempre. Questione di equilibrio , di punti di riferimento. Quando l’autunno, se fa umido fuori, mentre il giorno che piano diventa sera, gli odori della legna che bruciaContinua a leggere “Minestra di porri e finocchi allo zenzero”

Minestrone con zucca e funghi misti alla birra

Mentre scrivo guardo la luce che filtra dalla porta finestra della  veranda. Comincia ad essere dorata, più calda. Non c’é dubbio che io ami il caldo, il sole cocente dell’estate, le giornate lunghe, le serate tiepide  ed il canto delle cicale (avendole) ma chissa’ perché ad un certo punto si desidera l’aria più fresca .Continua a leggere “Minestrone con zucca e funghi misti alla birra”