inverno

Madeleines speculoos glassa cioccolato bianco

Da un po’ non riesco ad alzarmi dal letto prima delle 8, eppure già dalle 5 sono sveglia. Il problema è la luce, molto poca durante il giorno, e soprattutto al mattino che arriva abbastanza tardi, se arriva, poiché fa veramente inverno, nel senso di grigiore , quasi tutto il giorno e da giorni. Un po’ si schiarisce nel pomeriggio ma non a sufficienza per goderne. Bisogna aspettare ancora!!!!

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tradizioni

Galette des rois au chocolat

Era tempo che ne facessi una tutta dal principio.

Non sono una fan della galette, in casa non piace a nessuno e se la preparavo, piuttosto che acquistata nelle boulangeries, era per “onorare” la tradizione francese, che in realtà non è la mia.

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Aria di Natale

Briosce stella al parmigiano ed erbe di Provenza

Stelle rosse di Natale, stelle sugli alberi, stelle disegnate, stelle di biscotti, lucine di stelle, stella fuori dalla finestra, stelle sulla finestra, stelle nella testa, stelle nel cuore, stelle ovunque in casa mia ed anche in cucina.

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