Maltagliati fatti in casa con farina di ceci all’olio nero e broccoli

Con questo piatto ho anche conquistato il mio piccolo Vittorio. Fin’ora non mangiava i ceci, tenendoli sempre ben distanti nel piatto e con pazienza a scartarli dalle minestre. Non ci sono ceci in questa ricetta ma c’é la farina di ceci ed io dico sempre,” assaggia prima di dire di no” ed ecco che nonContinua a leggere “Maltagliati fatti in casa con farina di ceci all’olio nero e broccoli”

Riso integrale Venere, shiitake, fave con pepe lungo del Bengala

Sarà stato l’effetto degli avvenimenti terribili dei giorni passati che nei miei piatti ha pravalso il colore ebano. Incoscientemente ho usato ingredienti, appunto come il post precedente , cioccolato e mirtilli, in questo caso, il riso integrale Venere e anche nel successivo c’é un tocco di nero. Strano come certi eventi possano indurre la propriaContinua a leggere “Riso integrale Venere, shiitake, fave con pepe lungo del Bengala”