Archivio tag: erbe aromatiche

Vellutata di champignos di Parigi alle nocciole tostate, con stelline al parmigiano

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Piove tanto, anzi tantissimo e la strada del rientro mi sembra sconosciuta e lontana. Io, la stanchezza, l’ansia e la voglia di rientrare presto. E’ vicina la sera, incollata col mio sguardo a… Continua a leggere

Melanzanine e pomodori datterini al forno…semplicemente deliziosi!!!

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Tra gli ortaggi che mi dispiacerà tanto fare a meno in cucina, nei prossimi mesi, ci sono senza alcun dubbio i pomodori e le melanzane.  Questa estate le ho cucinate in tanti modi,… Continua a leggere

Vellutata di zucchine ed erbette,carote al forno con za’atar e cranberries, ghiaccioli alle more con sciroppo al whisky

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Quando le miei estati finivano in Calabria ero pronta ad affrontare con gioia questo mese. Vogliosa di ritrovare la routine di una vita semplice di un paesino di mare senza più turisti intorno.… Continua a leggere

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