Tante ricette anche in vacanza- Peperoni e zucchine crudi con olio,aglio,basilico e limone

Certamente le ricette  o meglio i piatti preparati durante le vacanze sono quelli che amo di più. Colorati, freschi e veloci che non devi tanto stare ai fornelli. Durante queste vacanze ho davvero cotto molto poco, tutte le mie preparazioni o quasi  sono state a base di verdure fresche e frutta di stagione da improvvisareContinua a leggere “Tante ricette anche in vacanza- Peperoni e zucchine crudi con olio,aglio,basilico e limone”

Baby spinach salad with dates & almonds – Jerusalem a cookbook

Di questa insalata che non posso fare a meno ( due volte a settimana ormai) lascio il titolo d’origine in inglese, comunque perfettamente  comprensibile nella sua composizione, ve ne consiglio vivamente l’assaggio per questo fine settimana.

Insalata di quinoa e spinaci con castagne e carote glassate all’arancia per Salutiamoci

Due pugni di castagne calde in mano comprate all’angolo della strada dal ragazzo che sorride sempre e ritornare in fretta a casa per sgusciarle. Le  mie mani tinte di nero e la voglia di mangiarle una dopo l’altra sporcandomi le labbra, un piacere antico che si ripete puntuale in autunno. Aspetto pero’…penso di poterci fareContinua a leggere “Insalata di quinoa e spinaci con castagne e carote glassate all’arancia per Salutiamoci”