Crema di olive greche (calabresi), speziate all’arancia con scorzette

Mi capita di percepire certi sapori " dimenticati" in bocca solo assaggiando, per esempio,.....  una semplice oliva al forno. Sono le olive che mia mamma mi manda sottovuoto, quelle che sorveglia  sull'alberello nel giardino di casa  insieme a mio padre per poi raccoglierle al punto giusto e lavorarle cosi' com'é l'abitudine di conservare il conservabile … Continua a leggere Crema di olive greche (calabresi), speziate all’arancia con scorzette

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