Ricchi di burro, moderatamente dolci, perché cosi io li amo , con lo zucchero che io amo, al cacao e aromatizzati alla polvere di caffé, ora perfetti per me, imposibile resistere, sono certa che lo sarà anche per voi.
Ingredienti per circa 10 biscotti
- 290 g di farina
- 250 g di burro freddo
- 85 g di zucchero muscovado
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di caffé in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere il burro a dadini e freddo, l’estratto della vaniglia e cominciare a sabbiare, con le mani o con la planetaria.
Quando il composto diventa compatto, versarlo in uno stampo rettangolare ( quello per le crostate) rivestito di carta forno, compattare bene con le mani livellando in egual misura lo spessore.
Laciare riposare in frigo per 30 mn.
Accendere il forno…
View original post 273 altre parole
Che meraviglia questo piatto!!!!
"Mi piace""Mi piace"
grazie
"Mi piace""Mi piace"