Crosta rustica agli arachidi con finocchi e Brie

Non riesco a liberarmi delle abitudini. Quelle poche magari, perché in qualche modo le novità mi piacciono, anzi le cerco. Ma alcune, piccole e sane abitudini fanno bene, ci fanno sprecare meno energie nel pensare e, quando ho bisogno di riposarmi ecco, le riprendo. Con un forte mal di testa, una tosse incessante e dolorosaContinua a leggere “Crosta rustica agli arachidi con finocchi e Brie”

Minestra di riso e bietola con un pizzico di zenzero

  Mi succede, a volte, quando finalmente abbraccio il mio morbido cuscino alla fine della giornata  che questo piacevolissimo e tanto desiderato istante arrivi molto presto, come se non mi fossi svegliata quel mattino li, come se la giornata, quella giornata passata non l’avessi vissuta….mi perdo nel pensiero di…ma che cosa ho fatto oggi? RiflettendoContinua a leggere “Minestra di riso e bietola con un pizzico di zenzero”

Garganelli con cime di rape e salsicce e polpettine di pane alle noci

Per poter rientrare in Francia dalla Calabria con l’anima in pace ho dovuto svuotare mezza valigia. Ho lasciato una serie di oggetti personali, di cui “puoi fare a meno” sostiene con forza mia mamma, almeno per altre due o tre settimane. Come si fa a rifiutare  le salsiccie, l’origano, le olive verdi appena fatte eContinua a leggere “Garganelli con cime di rape e salsicce e polpettine di pane alle noci”