Zucchine marinate alla menta, con pasta, salmone e fiocchi di cocco

Sono solo  le insalate che trionfano sulla mia tavola in questo periodo, insalate in vacanza ed  insalate anche a casa.

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Una frittata al forno con verdure di stagione

La sedia comoda vicino al bel tavolo di legno antico, il grembiule a fiorellini sulle ginocchia, la radio accesa , piano,  tiene compagnia.

Filtra  un sole deciso dalla piccola finestra della cucina,  il cesto pogiato sul tavolo, la bacinella pulita sulle ginocchia e sul grembiule,  accoglie le piccole perline verdi brillanti.