piatti freddi, piatto unico

Zucchine marinate alla menta, con pasta, salmone e fiocchi di cocco

zucchini pasta with salmon and mint  and coconut flakes

Sono solo  le insalate che trionfano sulla mia tavola in questo periodo, insalate in vacanza ed  insalate anche a casa.

Continua a leggere

Pubblicità
Standard
carciofi, cipollotti, pisellini, rustiche, stagione, tradizioni calabresi, uova, verdure

Una frittata al forno con verdure di stagione

Frittata al forno con verdure di stagione
La sedia comoda vicino al bel tavolo di legno antico, il grembiule a fiorellini sulle ginocchia, la radio accesa , piano,  tiene compagnia.

Filtra  un sole deciso dalla piccola finestra della cucina,  il cesto pogiato sul tavolo, la bacinella pulita sulle ginocchia e sul grembiule,  accoglie le piccole perline verdi brillanti.

Continua a leggere

Standard