E le giornate si accorciano anche se il giorno resta comunque di 24 ore.
Faccio già fatica a raccogliere energia durante le poche ore di luce, mi domando come saro’ nei prossimi giorni visto che il peggio deve ancora arrivare.
Madre natura pero’ ci premia, grazie alla giusta alimentazione e scegliendo gli ingredienti adatti a questo periodo approfittando di una buona zuppa o minestra di legumi che diventa un confort food quasi alla pari di una tavoletta di cioccolato.
Mi é particolarmente familiare il pesce azzurro. Ho iniziato sin da piccola ad apprezzarlo e nonostante le lische fastidiose io continuo ad amarlo, anzi provo un grande piacere a cucinarlo e servirlo integro insieme al rituale inevitabile di toglierne minuziosamente la lisca intera prima di degustarne la sua bonta.
L’ho copiata da Lo. Ho copiato l’idea, ho reso la sua cheese cake facile,veloce e leggera, sfruttando lo stesso principio, con i pochi ingredienti che mi restavano in frigo, ho realizzato un dessert senza zucchero eppure dolce é..
Pmiceli 