Ne ho mangiati tanti, facevano parte della mia quotidianità. Con confettura al mattino, frutta fresca per merenda e con ogni sorta di salse fredde prima dei pasti. Poi ho smesso. Ora li ho fatti e sono molto simili agli originali.
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Ma voi quali fritti fate a Carnevale?
M’é capitato tra le mani un vecchio inserto ( mica tanto vecchio pero’) di Sale&Pepe – Dolcissime frittelle- di tutto o quasi sui fritti italiani e che ricordo di aver comprato in aereoporto Milano-Linate nell’attesa di circa 6 ore per rientrare a Parigi dalla Calabria.
Polpette di riso croccanti e salsa di arachidi (Satay sauce)
Nel reparto “produits du monde” mi ci ritrovo ogni volta che faccio spesa e scruto con attenzione tutti i prodotti sugli scaffali, molti dei quali sono in lingua originale e non sempre ne comprendo cosa contengono, specie se si tratta di salse.
Pmiceli 