Clafoutis con pane da mangiare tiepido

Quando la mia adolescenza nasceva e anche più tardi era la voce di  mamma che,  di domenica mattina, in particolare i giorni di festa, mi svegliava. Lavorava con mio padre al negozio ed io, anche se avrei voluto dormire di più e fare altro, dovevo badare ai due fratelli più piccoli  e già sveglia primaContinua a leggere “Clafoutis con pane da mangiare tiepido”

Salame al cioccolato, una semplice golosità vintage

Saro’ stata appena una 11enne, quando per la prima volta feci il salame al cioccolato, una, o forse l’unica, golosità più facile da realizzare senza essere esperti pasticceri. Il dolce che mi rievoca dei pomeriggi passati sui libri di scuola, dei pomeriggi annoiati, dei pomeriggi senza il sole fuori per poter uscire, dei pomeriggi conContinua a leggere “Salame al cioccolato, una semplice golosità vintage”

Zuppa fredda di anguria e fragole con menta e madelaines al rum

Era il mare già dal primo giugno. Qualche volta anche prima, ma io preferivo andarci in spiaggia dopo che la pelle  fosse colorata un po’. Nei ritagli di tempo, nell’intermezzo della pausa pranzo, velocemente rientravo a casa e con una fetta di anguria in mano ed il costume subito  indossato, andavo. Certo , anche unContinua a leggere “Zuppa fredda di anguria e fragole con menta e madelaines al rum”