Panetti dolci al limone e basilico

Abbiamo piantato un piccolo albero di limoni durante la pandemia. ( tanto non sapevamo come passare il tempo) è stata si un’ottima cosa ma di limoni da due anni già non se ne sono visti tranne quelli che c’erano già. Due, anzi tre, piccolissimi limoni cosi’ carini che speravo aumentassero di volume

Già due anni attaccati ai rami ma nulla di nuovo.

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Quadrotti alle zucchine

Le prossime giornate saranno piene, preparo il viaggio di ritorno alle mie origini, in Italia per più di un mese troverò una buona energia e quel distacco da qui che ogni tanto è necessario. Ma, non smetto di pensare che lascio due uomini da soli e che durante la mia assenza (magari si sentiranno meglio) mancheranno di qualche dolcetto, ed eccomi pronta a prepararne qualcuno in anticipo.

Frozen strawberry cheesecake

Partendo dal presupposto che l’estate è finalmente arrivata, ( che non è sempre il caso, negli ultimi anni ) e che il calore che sole che sale dalla terra è cosi’ forte, in certe ore del giorno che non si ha voglia di cucinare , ma essenzialmente voglia di fresco anche a tavola, ma che non si riesce a rinunciare al dolce, ho iniziato a pensare come realizzarne uno senza troppe complicazioni.