Sorbetto di pompelmo e zenzero

Temevo il successo di questo sorbetto, non tanto per il metodo di preparazione  molto semplice e senza sorbettiera ( dovro’ prima o poi decidermi a tirarla fuori dallo scaffale, se non altro per fare ridurre i tempi d’attesa) ma perché temevo di dovermelo mangiare tutto io.

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Labna cake con coulis di ribes

Ribes e labna

Ho un sacco di libri di ricette e di riviste che cominciano davvero a pesare in casa. Mi dispiace disfarmene, ma ne ho tanti anche abbastanza vecchi, di riviste in questo caso, che non apro quasi mai, accumulati da anni prima di trasferirmi in Francia e che ho trasportato poco per volta ad ogni mio viaggio di ritorno in Italia.

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Piatto unico – Crema di limoni arrostiti, Tortilla di mais o pane rustico e…. ecc…ecc…

Piatto unico

L’assenza dei nostri figli ci ha cambiato, in un certo senso, lo scorrere del tempo.

Ci é sembrato interminabile per certi versi ma per altri distensivo, avere tanta  disponibilità di noi due non ci capitava da tempo.

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