Noodles con l’uovo poché, impanato e fritto

Noudles con uovo fritto

“Mamma perché non fai i noodles?” mi suggerisce mio figlio Alex.

“Sono facili e veloci da cucinare e sono anche molto buoni e poi li facciamo insieme se ti va….”

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Tante ricette anche in vacanza- Peperoni e zucchine crudi con olio,aglio,basilico e limone

Peperoni e zucchine con olio aglio basilico e limone

Certamente le ricette  o meglio i piatti preparati durante le vacanze sono quelli che amo di più. Colorati, freschi e veloci che non devi tanto stare ai fornelli.

Durante queste vacanze ho davvero cotto molto poco, tutte le mie preparazioni o quasi  sono state a base di verdure fresche e frutta di stagione da improvvisare giusto poco prima di mettersi a tavola.

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Tarte fine mozzarella cremosa e zucchine marinate o con i fiori

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Con il gran caldo che fa forse non si dovrebbe accendere il forno.

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