Tagliatelle con salsa al Curry e basilico thai e semi di zucca

Mi piacerebbe tanto rubare del tempo al tempo che ho per fermarmi più spesso qui. Sono tante le ricette e le foto che riesco a scattare nei ritagli di tempo ma poco, molto poco per scriverle qui, molte delle quali, purtroppo resteranno accantonate nella mia mente. Pigra, un po’ si, forse, a prenderne nota. IlContinua a leggere “Tagliatelle con salsa al Curry e basilico thai e semi di zucca”

Minestra di verza, patate e carote al latte di mandorla, profumo di zenzero e curry

In inverno preferisco  senz’altro la cena che al pranzo. Mi sà di leggerezza e mi stimolo a preparare pietanze coccolose e calde. Le verdure non mancano mai nelle mie cene e dopo tanta insistenza sono riuscita a convincere anche il resto della famiglia a gustarne tutti i benefici. In special modo la verza. C’é statoContinua a leggere “Minestra di verza, patate e carote al latte di mandorla, profumo di zenzero e curry”

Cookies con cioccolato bianco e curry

E’ un’altra ricetta nata ‘aspettando’ e ,per caso, con i profumi che ho sentito aprendo la dispensa delle spezie e delle leccornie. Sempre alla sera. Dopo cena e mentre finisco di riordinare. Aspettando la stanchezza per poi andare a letto di sasso e col profumo dei biscotti che s’infila dappertutto nella casa. Certo non aspettoContinua a leggere “Cookies con cioccolato bianco e curry”