primavera

Chocbullar

E’ il gioco di parole dei famosi Kanelbullar, panini alla cannella svedesi, come si vede dalla foto sono farcite al cioccolato e rigorosamente senza cannella, nonostante io adoro questa spezia mio figlio no, ed è evidente che certe golosità le faccio particolarmente per lui che ama incondizionatamente il cioccolato, ma non mi privo di assaggiarne un rotolino molto volentieri.

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autunno

Cake alla panna e nocciole con glassa cioccolato

Le nocciole sono state per lunghi anni nascoste nella mia dispensa le nascondevo a mio figlio che ne era intollerante, ed io per suo rispetto mi privai di fare dolci consistenti, ho fatto sì biscotti, ma il piacere di dolci confortanti, ricchi, consistenti e autunnali come questo cake, per lungo tempo rimasero nel cassetto.

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