L’inverno che gela le mani e la punta del naso, l’albero di arance è all’angolo di casa sono solo pochi passi, mentre rabbrividisco dal freddo, mi stringo nelle braccia le spalle e vado, in punta di piedi per raccoglierne una, due, quelle più vicine, più belle. E’ il ricordo di molti anni fa che rivivo ogni qualvolta che sento il profumo degli agrumi tra le mani.
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I colori delle stagioni cambiano la luce che filtra dalla finestra da dove io faccio le foto, ora sono più tenue e tinte di ocra, molte volte ho detto di amare l’estate, ovvio che per tanti versi è la stagione che amiamo di più, ma l’autunno mi sorprende ogni volta e finisco per preferirlo per la sua luce, meno imponente, calda e confortante.
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Il periodo che sono stata assente da questo posto, ho fatto molte ricette senza glutine. Non perchè io necessito di questo regime ma perchè vince sempre la curiosità di provare altre farine e le scorte ormai in casa non mancano.
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Pmiceli 