Cibo e fotografia
La luce é strana al mattino cambia durante il giorno più volte, da grigia nelle prime ore, poche ore, poi diventa azzurra improvvisiamente , poi le nuvole allontanadosi aprono una grande finestra, lasciando vedere un cielo terso e striature di aerei lontani, pochi istanti dopo ritornano da un’altra parte, sempre più grigie, tutto si oscura e l’aria é minacciosa di pioggia.
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Amo il colore verde. Amo mangiare tutto cio’ che é verde.
Da piccola non era cosi’, eliminavo le foglie del prezzemolo che profumava e orneggiava una croccante cotoletta.
Scartavo il basilico compagno inseparabile dei pomodori.
Quando le mamme si mettono in testa qualcosa é difficile levarglielo.
Gli scaffali della cucina vengono messi tutti sottosopra, passano a revisione tutte le spezie , i sacchetti della pasta, interi e mezzi vuoti, le farine, la frutta secca……e le scadenze sono evidenziate con la lente d’ingrandimento. Se ce ne una sola che passa di un giorno anche la data attuale é messa sotto accusa e , finisce immediatamente nella pattumiera.
Anche nel frigo passa la lente d’ingrandimento per le conserve nei vasetti, le salsine, le marmellate, tutto é rivisionato….questo succede naturalmente mentre io lavoro.
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