Asparagus, Agrumi e Stroncatura

Amo il colore verde. Amo mangiare tutto cio’ che é verde.

Da piccola non era cosi’, eliminavo le foglie del prezzemolo che profumava e orneggiava una croccante  cotoletta.

Scartavo il basilico compagno inseparabile dei pomodori.

Pacchetti di frolla allo strutto, farciti di confettura di mandarini e gocce di cioccolato

Non c’é molto da aggiungere in questo articolo, il titolo dice tutto.

E’ la solita frolla che fa mia mamma con piccole mie aggiunte che la rendono particolare, ma più particolare la rende lo strutto che oltre al gusto più incisivo di una frolla con il burro o con l’olio, la sua friabilità si percepisce al primissimo morso, si scioglie in bocca…ebbene, qualche volta si deve osare.

 

Pancakes alla ricotta con marmellata di arance e pompelmi e sciroppo di miele alla birra ed una punta di fleur de sel alla vaniglia

Giornata pigra oggi.

Piove e fa freddo che ….come sempre nel mio unico giorno di libertà a casa senza nessuno tra i piedi e mi impigrisco sempre di più…..