Torta di mele e noci

  È la torta della domenica, la torta della famiglia, dell'amica che ti viene a trovare, del conforto e dei giorni di pioggia, dell'autunno. È sopratutto la torta con una storia lontana, di foglietti perduti e poi ritrovati. È la torta di mele e noci con tanta cannella della mamma di mia cugina che faccio sempre … Continua a leggere Torta di mele e noci

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Torta di mele capovolta di mamma

Nel quaderno di mia mamma le torte di mele si susseguono una dopo l'altra a grande quantità. Ricette conosciute, meno conosciute, di Elena, di  Annina, di Ines, della cognata di Adriana, della moglie del dottore, della nuora di Franca. Passate di voce in voce, scritte a metà, molte senza procedimento e con quasi gli stessi … Continua a leggere Torta di mele capovolta di mamma