Spaghetti soba con finocchi confit all’arancia per il WHB#270 di Cindy

I finocchi che ho comprato per fare la zuppa e poi ancora per farli confit....arrivano dall'Italia sul mercato francese premiati dal servizio consumatori,  con il riconoscimento come prodotto "saveur" nell'anno 2011. Un bel marchietto blu e giallo su ogni bulbo che li distingue dagli altri e non é  poco.  A parte che mi piacciono tantissimo … Continua a leggere Spaghetti soba con finocchi confit all’arancia per il WHB#270 di Cindy

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kumquats cristallisés

Version française en basC'era un albero di mandarini cinesi nel piccolo giardino della casa della mia infanzia....quando me ne sono accorta che erano buoni da mangiare era già troppo tardi, abbiamo traslocato. Era una di quelle case vecchie con i muri rustici di pietra, a due piani, la grande cucina subito all'entrata, i pavimenti di … Continua a leggere kumquats cristallisés