Archivio categoria: spezie

Conservare le tradizioni in barattoli: la confettura di pere e zenzero candito al vino rosso alla vaniglia

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Le splendide giornate di queste ultime settimane di settembre riempiono il mio tempo libero ( poco purtroppo) di pensieri vacanzieri. Passono e ripassono nella mia mente immagini di momenti trascorsi solo poche settimane… Continua a leggere

Sablé, caprini, fichi freschi con salsa tiepida all’arancia e cannella

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a settembre é piacevolmente fresca ed i colori del giorno cominciano a prendere una nuova luce, più tenue, morbida.Il sole diventa tiepido e leggero quando riesce ad oltrepassare le nuvole e i suoi… Continua a leggere

I contest e me ed una quiche fresca alle zucchine

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Non ho un buon rapporto  con i contest, cioé, non me ne ricordo, cioé non riesco a mettermi li’ a escogitare una ricetta adatta ai contest. Nonostante, al momento degli inviti e, approfitto… Continua a leggere

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