Cobbler di pomodorini “antichi”

  In Italia so che c’é, ma qui fatica un sacco ad imporsi l’estate. Dovrei abituarmi , forse un giorno, forse mai, ora pero’ avrei bisogno di tanto sole. Ho comprato molta frutta al mercato, ho comprato dei pomodori che dovrebbero averne di sole dentro e sulla pelle, invece no, il loro gusto  é ancoraContinua a leggere “Cobbler di pomodorini “antichi””

Mafaldine con gli ultimi pomodorini gratinati al forno, con tracce di ricotta forte, salsa alle acciughe e cipolle di Tropea.

A volte esco a passaggiare da sola. La domenica pomeriggio, anche se non c’é il sole e fa umido, mi copro con uno scialle caldo ed esco, due passi fanno bene. Conosco questi luoghi, le stradine solitarie del piccolo villaggio che abito da più di dieci anni. Conosco le case che costeggiano la stradina cheContinua a leggere “Mafaldine con gli ultimi pomodorini gratinati al forno, con tracce di ricotta forte, salsa alle acciughe e cipolle di Tropea.”

Granita di pomodori alla crema di cassis / WHB #299

Oggi per la prima volta da che abito in Francia prendero’ il TGV…sono elettrizzata all’idea. Ritrovarmi solo dopo poche ore ( circa 3)  di viaggio “comodo”  sulla costa azzura , ovviamente mi mette un’ansia elettrica anedralinica e che ci premia dopo il nostro rientro “confusionario” per la sconveniente  disavventura con la nostra auto.  Al rientro,Continua a leggere “Granita di pomodori alla crema di cassis / WHB #299”