Biscotti al parmigiano e alle noci con fichi secchi tuffati nel rum

E’ un post veloce, anzi velocissimo. Il mio tempo libero si riduce sempre di più, io ci scappo dietro ma non riesco ad afferrarlo per fermarmi un tantino e scrivere qualche riga in più. Ma fà niente. Infondo qualche riga in più non serve per descrivere la bontà di questi biscottini, da offrire come stuzzichini.Continua a leggere “Biscotti al parmigiano e alle noci con fichi secchi tuffati nel rum”

Panna cotta al parmigiano e spugnole – Entrée per Natale

Version française en bas Questi funghi mi hanno sempre affascinato…. ….ma non li ho mai cucinati. La loro reperibilità é limitata al periodo primaverile se si vogliono comprare fresch1 ma io non li ho mai visti tranne che venduti secchi o surgelati. In questo periodo sono spesso presenti nei menu’ delle feste, utilizzati sia comeContinua a leggere “Panna cotta al parmigiano e spugnole – Entrée per Natale”

Crema piccante alla birra con cavolfiore mignon…. molto mignon

Version française en bas Certi incontri sempre qualcosa di bello ti lasciano dentro,una passeggiata rilassante, una simpatica chiacchierata, un scambio di pensieri, una passione sempre più definita, , delle confidenze, delle nuove idee. Volevamo essere sagge comprando solo una bottiglietta di acqua e sederci su di una panchina al parco per gustare un dolcetto comprato nellaContinua a leggere “Crema piccante alla birra con cavolfiore mignon…. molto mignon”