Amaretti

Amaretti 1
Per accompagnare un buon té fumante o un caffè nero rigorosamente senza zucchero in un pomeriggio domenicale é mia abitudine far sciogliere in bocca un dolcetto che possa esaltarne ancora di più il piacere del relax.
Ogni fine settimana ne propongo di diversi, facili da fare, che siano frollosi o morbidosi che comunque siano di facile esecuzione, a volte improvvisati anche con sola pasta sfoglia o frolla che conservo per ogni occasione  in congelo.
Gli amaretti per esempio non li avevo mai fatti.  Sono semplicissimi sia per gli ingredienti, sempre a portata di mano sia per l’esecuzione , tempo meno  un’ora e sono già sul vassoio.
Annunci

Vellutata di zucca,mandorle tostate e cioccolato fondente

Zuppa

Ho smesso da un po’ di seguire le previsione del meteo, ne sono troppo influenzata e non mi piace… se annunciano grigiore per tutta la settimana ( e sono quasi sempre vere) già mi sento grigia anch’io ed in questi ultimi tempi devo ed ho bisogno di sorridere più che mai.

Quindi spengo la tv e mi prendo il giorno come viene, con gratitudine, qualsiasi cielo ci sia fuori di casa.

Continua a leggere “Vellutata di zucca,mandorle tostate e cioccolato fondente”

Fin d’année – Macarons caffé e fragole

Macarons caffé e fragole
Si diventa pigri in vacanza, sopratutto quando queste capitano nei momenti di maggiore difficoltà, sia fisiche che morali.
Dopo il Natale in famiglia “abbracciati stretti”, si riprende la rincorsa lenta per una vigilia di fine anno quasi indentica alla precedente ( almeno per me)
Niente sfarzi e nemmeno troppo ricca sarà la nostra tavola, é una decisione concorde con tutto il nucleo familiare che forse, quest’anno, risentiamo tutti dell’atmosfera un po’ “triste” a causa di certi avvenimenti non del tutto favorevoli.