partecipazione……

…….in silenzio, perché é difficile in questo momento trovare le parole.

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Dal quaderno di mia mamma: Ciambella al caffé,arancia e cioccolato

Ciambella ricca
Dopo avermi mostrato il suo tanto segreto quaderno, mia mamma mi comunica che potro tenerlo, é il suo regalo.

Prima di venire in Francia, mi racconta, di aver passato pomeriggi a trascrivere  le ricette in un’altro quaderno perché questo suo,”vecchio” ora potesse finalmente appartenermi.

Lo sfoglio emozionandomi e le leggo tutte, alcune sono del tutto incomprensibili, scritte veloci, appunti di soli ingredienti..ma che nella sua memoria riaffiorano solo leggendone il titolo: La torta di Ines, I biscotti al miele di zia Annina, La ciambella della moglie di Giuseppe, La giardinera venezuelana, la crostata all’ananas portata da Gioconda...e cosi’ via fino ad inviduarli per personaggi.

C’é quasi tutto il paese in questo quaderno ed io mi diverto a ricordane i volti.

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Anche il pranzo della domenica é tradizione, i miei figli hanno mangiato per la prima volta gli spinaci!!!

Pasta al forno ricotta e spinaci

Ci sono piccole cose che hanno la loro grande importanza nella vita di una famiglia. Raggiungere certi obiettivi anche se piccoli é sinonimo di riuscita sopratutto se questi riguardano i propri figli.

C’ho provato in tanti modi con tanti espedienti, li ho nascosti negli hamburgher maison, nelle polpette e persino dei dolci ma non c’é stato nulla da fare, quel colore troppo verde ispirava poca fiducia, malcontento e insoddisfazione ,assaggiavano ma non riuscivano mai ad andare fino in fondo, a dirmi quelche io volevo sentire….hummmm mamma che buoooni gli spinaci!!!

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