Archivio categoria: dessert

Crema di caffè e cioccolato ghiacciato con un Filo d’erba cipollina

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“Ciao Elvira…… io sono a circa 40 chilometri da Tropea, certe volte organizziamo per andarci , per il momento non è previsto, ma tu se ti trovi a passare da queste parti telefonami,… Continua a leggere

Les crêpes, lemon curd al cioccolato bianco e amarena

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Finito il mese della galette des rois, una nuova tradizione in arrivo per il mese di febbraio, le crêpe. Anche qui cè di mezzo una monetina d’oro. L’inizio coincide con il 2 di… Continua a leggere

Menu’ di compleanno per papà -Tartare di capesante,carote alla salsa di arancio- Spaghetti in cartoccio alle cozze – Pacchettino di pere e gorgonzola

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Antipasto: Tartare di capesante , carote alla salsa di arance Ingredienti: 2 capesante freschissime – 1 carota grattugiata o tagliata a cubetti piccolissimi – 2 arance possibilmente non trattate – -50 g. pomodorini… Continua a leggere

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