La frolla di mamma

Io e mia mamma abbiamo avuto sempre un rapporto competitivo in cucina ed in particolare per quanto riguarda i dolci. Lei sempre intenta a fare dolci tradizionali, sempre uguali e con grande attenzione sia per le dosi che per gli ingredienti, mai a spostare una piccola virgola o aggiungere un'ingrediente diverso da quegli stabiliti.  Io … Continua a leggere La frolla di mamma

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Crostata con mirtilli ricoperta di cioccolato

Non poteva  che essere il cioccolato l' ingrediente della mia  prima ricetta dell'anno, una crostata semplice ma di cioccolato extrafondente per risvegliare i sensi dopo le feste passate a coccolarsi, forse un po anche ad annoiarsi e che poi alla fine stancano, diciamocelo. Con un notevole ritardo rispetto agli altri anni, é evidente , comincio … Continua a leggere Crostata con mirtilli ricoperta di cioccolato