Tiramisu

Golosa una crema pasticcera al caramello???? Divina aggiungo, indubbiamente!!!! Il libro di Trish Deseine, che conservo gelosamente e che sto risfogliando spesso in questo periodo, mi delizia sempre senza stancarmi, papille e fantasia,  Il caramello delle meraviglie é decisamente l’inno migliore a questa goduriosa alchimia  della pasticceria. Ho già gustato praticamente  poco più della metà delleContinua a leggere “Tiramisu”

Sfogliare quaderni – Crema dolce e salata con pecorino calabrese e miele

Prendersi il proprio tempo, perdersi in mille onde musicali che accompagnano la giornata. Mi lascio andare nel silenzio della casa qualche volta,  con la radio accesa a basso volume, che mi riporta spesso indietro con i pensieri, lontano.