Version française en bas
Eccoci al risultato finale del nostro contest, é stato difficile, di tempo ne abbiamo messo per poter valutare e scegliere poi alla fine e con tanta difficoltà la ricetta che ci ha colpito di più. E’ stato anche un contest difficile per l’ingrediente principe, seppur tanto prezioso l’olio d’oliva extra vergine, per molti lettori non é stato di facile inserimento in una ricetta che fosse originale, insolita e che attirasse la nostra curiosità.
Incomincio a ringraziare tutti i partecipanti di vero cuore per essere stati molto carini ad darci disponibilità del loro tempo preparando tante prelibatezze sfiziose e alcune molto elaborate per questa raccolta.
Ringrazio i lettori senza blog che ci hanno inviato le loro proposte e ringrazio
Dada che mi ha dato l’imput di lanciarmi per
la seconda volta in questo gioco impegnativo, aiutandomi anche nella versione in francese.
Tutte le ricette pervenuteci sono elencate nel post iniziale e potrete andare a visualizzarle direttamente dalla barra sotto il banner.
Dunque, é stato difficile ripeto, perché infondo é anche una responsabilità dover decidere quasta o quast’altra…é vero c’é di mezzo un piccolo premio, niente di impegnativo ma fa sempre piacere dall’altra parte sentirsi dire che la propria ricetta é la preferita e percio’ ci abbiamo messo impegno leggendo per bene tutte le ricette e gli ingredienti e cercando di scegliere per l’originalità e in quale misura l’olio d’oliva fosse il vero protagonista sia come sensazione del gusto dato alla ricetta ,che era per noi fondamentale, sia come accostamento di ingredienti ed ai profumi nell’insieme della ricetta in questione.
Molto ben presentata, con un mix di ingredienti semplici alla portata di tutti, un piatto che sembra difficile da realizzare invece molto semplice ed una tecnica particolare usata per la cottura del baccalà profumato all’anice stellato e poi ancora il tocco originale per l’aggiunta dai pistacchi per dare croccantezza e colore al tutto. Credo di aver detto tutto e di dover fare i miei complimenti al vincitore che riceverà a casa, una confezione di olio extra vergine d’oliva aromatizzato, scelto con cura da me e Dada.
Per quanto riguarda la ricetta dei lettori e blogghers francesi vince : Truffe blanche au pamplemousse et à l’huile d’olive di Tiuscha di Saveur passion.
Version française
Comme nous l’avons déja expliqué chez DADA , chère co-organisatrice , partenaire dans cette aventure entrainante. Cela n’a pas été facile choisir la recette gagnante .A la fin nous avons choisi TUSCHIA avec ses friandises à la truffe blanche…..qui nous ont particulièrement séduites.
Elle recevra une huile aromatisée choisie par nos soins.
Merci a vous tous de votre participations et bon dimanche.
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