Archivio categoria: conserve

Composta di frutta speziata con succo di fichi d’india e senape

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“Perché non te la porti una “pala“ in un piccolo vaso? magari, e cchénesai? ti piglia e…avrai i fichi d’india nel tuo giardino!!!!”, mi dice sempre mia madre quando mi vede mangiare con grande piacere… Continua a leggere

Conservare le tradizioni in barattoli: la confettura di pere e zenzero candito al vino rosso alla vaniglia

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Le splendide giornate di queste ultime settimane di settembre riempiono il mio tempo libero ( poco purtroppo) di pensieri vacanzieri. Passono e ripassono nella mia mente immagini di momenti trascorsi solo poche settimane… Continua a leggere

kumquats cristallisés

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Version française en bas C’era un albero di mandarini cinesi nel piccolo giardino della casa della mia infanzia…. quando me ne sono accorta che erano buoni da mangiare era già troppo tardi, abbiamo… Continua a leggere

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