Archivio categoria: salse

Chutney di fichi

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Version française en basE cosi ho dovuto provvedere….un bel paniere di fichi freschi dall’albero del giardino della mamma di una mia amica calabrese…e ‘cché dovevo fare se non accettare e ringraziare?.Sapete come sono,… Continua a leggere

Finocchietto selvatico sott’olio

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Version française en bas ” Le due di un pomeriggio d’agosto, rientro a casa sotto il sole che brucia la pelle. Gli occhiali da sole ed il cappello di paglia mi proteggono. Mentre… Continua a leggere

Aïoli

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Version française en bas Ho assaggiato per la prima volta questa salsa da mia suocera, ne ero a conoscenza, ma mai prima d’ora assaggiata. L’ho trovata, sia io che il resto della famiglia,squisita.… Continua a leggere

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