Archivio categoria: salse

Sapori di altre terre: Spezie indiane ,Raita di cetrioli e uva bianca,curry di polpette di pollo e crumble di albicocche

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Il sapori piccanti non sono solo della mia terra, dove primeggia il peperoncino quasi su tutte le tavole dei calabresi in diverse preparazioni, sopratutto utilizzato al naturale o sott’olio”spiaccicato” in un bel piatto… Continua a leggere

Insalatine aromatiche, pesto nero e le ultime arance

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Questo fine settimana é stato un po’ faticoso, forse perché il cambiamento dell’ora stanca un po’ anche se  adoro questo periodo…finalmente la primavera c’é con tutti i suoi benefici sul morale, sulla pelle,… Continua a leggere

Olive,coriandolo e mandorle

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Version française de la recette en bas Eravamo io ed un’altra signora francese al banco della frutta e verdura, dove c’é un gran bel cesto di erbe aromatiche, fresche, profumate, a contenderci gli… Continua a leggere

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