Conservare le tradizioni in barattoli: la confettura di pere e zenzero candito al vino rosso alla vaniglia

Le splendide giornate di queste ultime settimane di settembre riempiono il mio tempo libero ( poco purtroppo) di pensieri vacanzieri. Passono e ripassono nella mia mente immagini di momenti trascorsi solo poche settimane fà, a non far niente, a non dever controllare il tempo che passava, a respirare tutta l’aria frizzante del mare vicino, alleContinua a leggere “Conservare le tradizioni in barattoli: la confettura di pere e zenzero candito al vino rosso alla vaniglia”

"Miele" di pere

Version française en bas “La nouvelle cuisine de bébé” Ed.Marabout del 1990 é  in assoluto il primo libro di ricette in francese che ho avuto in regalo….. …alla nasciata di Alex. Ovviamente ricette per bébé senza immagini, solo ricette e consigli per un’alimentazione equilibrata già fin dai primi mesi dei bambini per insegnare le buoneContinua a leggere “"Miele" di pere”

Confettura di lenticchie corallo alla vaniglia e zenzero

Version française de la recette en bas Lei ha fatto quella con i cannellini mentrei io preparavo questa con le lenticchie…chissà forse l’onda profumata della mia parigina preferita mi é sopraggiunta senza rendermene conto eppure cosi’ é stato. Una concidenza straordinaria…. La verità é che sfogliando la rivista “Régal” di questo mese, ho letto diContinua a leggere “Confettura di lenticchie corallo alla vaniglia e zenzero”