Corona abbracciata a tanta cannella e nocciole

Cominciamo ad  augurare buone cose appena scocca la mezzanotte e non dobbiamo scordarlo quest’anno. Questo sarà un’anno più difficile dicono gli esperti, l’anno dei grandi sacrifici, come se fin’ora non ne avessimo già fatti e non ce li avessero fatti fare sempre di più, giorno dopo giorno.

Meno due – Composta di ananas,cardamomo,fava tonka e pistacchi

Version française en bas E siamo a meno due, la lista della spesa ormai é stilata, i negozi si affollano e come sempre facciamo la fila anche noi per ritirare le ultime cose, magari anche dimenticate…. io annoto tutto quello che mi serve mano mano, pero’ alla fine c’é sempre qualcosa che mi manca, forseContinua a leggere “Meno due – Composta di ananas,cardamomo,fava tonka e pistacchi”

Dolce alla panna e al cardamomo

Version française en bas Qualche annetto fa iniziai una raccolta, quella dei fascicoli  settimanali della Grande Enciclopedia della Cucina Italiana. Ve la ricordate?….Chi é più o meno della mia generazione dovrebbe ricordarsi di quei fascicoli acquistabili in liberia, settimana dopo settimana, con l’ansia e la voglia di scoprire ogni volta le ricette contenute e soprattuttoContinua a leggere “Dolce alla panna e al cardamomo”