Archivio categoria: Aria di Natale

Melograno, mela verde e yogurt una Raïta autunnale

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Sono  belli come pietre preziose, sono ben protetti nel loro guscio corteccia, difficili da sgranare. Succosi ,dolci e leggermente aciduli di un rosso vivo brillante, ci  attraggono. Sono ricchi di proprietà benefiche per… Continua a leggere

Panna cotta al parmigiano e spugnole – Entrée per Natale

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Version française en bas Questi funghi mi hanno sempre affascinato…. ….ma non li ho mai cucinati. La loro reperibilità é limitata al periodo primaverile se si vogliono comprare fresch1 ma io non li… Continua a leggere

Focaccia Bonci alle spezie di Natale

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Version française en bas Spero non me ne vogliano i puristi e sopratutto il mestro ideatore di questa favolosa facaccia…..ma ho voluto osare.Mentre cucino e, soprattutto in questo periodo, ho sempre sintonizzata la… Continua a leggere

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