Archivio categoria: archivio

Zuppe

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Bisque di gamberi all’arancia e zafferano Crema di fagioli,carote e porcini all’olio di mandarino Crema piccante alla birra con cavolfiore mignon Gazpacho bianco – Ajoblanco con pesca Pappa al pomodoro Minestra di rape… Continua a leggere

Condimenti e conserve

di

Aïoli Burro et buttermilk Burro al tartufo Crema di cannellini Chutney profumo di zenzero Chutney all’arancia e cranberries Chutney di fichi Crema di rucola alla ricotta Calabrese Crema spalmabile di feta e limone… Continua a leggere

Finger food – Antipasti – Stuzzichi

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Asparagi al parmigiano su sfoglia croccante alla senape Asparagi caramellati con fior di sale alla vaniglia Avocado e ravanelli con olio di pistacchio Biscotti al parmigiano e alle noci con fichi secchi nel… Continua a leggere

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