Archivio categoria: antipasti

Panna cotta al parmigiano e spugnole – Entrée per Natale

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Version française en bas Questi funghi mi hanno sempre affascinato…. ….ma non li ho mai cucinati. La loro reperibilità é limitata al periodo primaverile se si vogliono comprare fresch1 ma io non li… Continua a leggere

Bocconcini di champignons de Paris farciti al caprino e granella di panettone ‘WWP"

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Version française en bas Mi son lasciata tentare da un’insolito…. Panettone, cosi’ buono, tanto buono che stimola la fantasia nell’essere proposto a tavola in modo diverso, originale ,sorprendente e cosi’ é stato quando… Continua a leggere

Tartare di salmone alle mele e melagrana

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Version française en bas Non sono mai stata troppo attratta dal pesce crudo, eppure adoro mangiare il pesce, tutte le specie ed in qualsiasi modo cucinato….  ….ad eccezzione delle ostriche, forse perché il… Continua a leggere

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