crostata alla confettura di lamponi e prugne

Per fare questa crostata, ho utilizzato la pasta frolla all'olio.Il procedimento è semplice:prendete la meta' della pasta , appiattitela con il palmo della mano in una teglia rotonda ,coperta di carta forno.Aggiungete della confettura e cospargetela dell'altra metà della pasta, sbriciolandola. Passate in forno a 200° per 25m.

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Pasta frolla con olio (ritoccata) N°1 Sbrisolona

Ecco la ricetta "ritoccata"1kg. di farina200 g. di zucchero750 g. di olio di semi1 bustina di lievito vanigliato2 cucchiaini di essenza si arancia4 uovazucchero aromatizzato alla vanigliaFrullate le uova con lo zucchero, aggiungete metà della farina e metà dell'olio e l'essenza di arancia lavorando bene con una frusta, poco per volta aggiungete la farina rimasta … Continua a leggere Pasta frolla con olio (ritoccata) N°1 Sbrisolona