TARTE CONVERSATION, UN DOLCE FRANCESE, ANTICO E DIMENTICATO

(ricetta tratta da: Saveurs Magazine n° 208 ) Ingredienti per 8 persone: 2 rotoli di pasta sfoglia 80 g di burro morbido 70 g di zucchero di canna chiaro 80 g di farina di mandorle 2 piccole uova a temperatura ambiente 40 g di panna da montare 2 cucchiai di Rum bianco la buccia di … Continua a leggere TARTE CONVERSATION, UN DOLCE FRANCESE, ANTICO E DIMENTICATO

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Pane all’avena e al miele con semi di lino

Via delle rose

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E’ il mio pane quotidiano. Sano, ricco di semi oleosi, proteinico.

Amo tutti gli ingredienti utilizzati, cosi’ che questo piccolo pane da colazione o da merenda doveva per forza appartenermi.

Indispasabile ora.

A volte é il mio unico pasto quotidiano, spalmato di formaggi cremosi o verdure grigliate.

E’ che poi ti abitui facilmente a certe delizie, specie se sono anche buoni per la salute.

Spero che possiate essere spinti a provarlo anche se non adottate un’almentazione vegetariana e che possiate trovare la stesso piacere mio di gustarlo come meglio vi suggerirà la vostra fantasia.

IMG_09452610La ricetta é tratta dal libro di Haidi Swanson Near & Far: Recipes Inspired by Home and Travel  acquistato su Amazon

con qualche mia personale interpretazione per terminare dei fondi di farina in dispensa.

Ingredienti per uno stampo da 16 cm di lunghezza per 10,5 cm di larghezza, é possibile suddividerlo in due stampi tenedo conto…

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