Ho le mani impasticciate di cioccolato, profumo di cannella, buccia di limone, arancia, di spezie calde.
E non ho tempo di fermarmi per scrivere, annotare tutto, condividere.
Mi fermo qualche istante su pagine bianche per segnare un’ingrediente, poi un’altro ancora, una dose, un procedimento, scritto quasi incomprensibile, con abbreviazioni, scarabocchi che solo io riesco a decifrare, a volte no.
Vorrei tanto poter regalare i miei biscotti, le mie torte e dolcetti d’ispirazione natalizia, alcuni finiscono velocemente, altri li accomodo in scatole da portar via al lavoro, altri ancora , in parte congelati.
Nel mentre, che li vedo cuocere e profumare la casa, ci penso. Immagino che alcuni di voi lettori nella vostra cucina relizzate delle mie ricette ed ho il grande piacere di averne conferma, in alcuni casi.
Ma il mio più grande desiderio sarebbe di poterveli offrire appena fatti, farveli assaggiare subito ed avere subito il vostro parere.
Per questo mi é venuta un’idea. Offrirveli davvero e non soltanto virtualmente.
Ho pensato, da qui a Natale, anzi fino alla sera della vigilia di Natale tutti voi che lascerete un cenno del vostro passaggio su questo post, scrivero’ il nome su dei bigliettini che custodiro’ fino alla sera della vigilia di Natale.
La mano di mio figlio Vittorio ne estrarrà uno e cosi’ potro’ realizzare questo mio desiderio, inviando al nome estratto, questi i tartufini ( che rifaro’ giusto per l’occasione), un regalo speciale ad una lettrice o lettore speciale che segue questo blog.
Saro’ in Italia quando potro’ spedirli in una scatola scelta apposta con cura che porterà insieme anche i miei auguri più affettuosi.
Sapretre il nome estratto al mattino di Natale su questo post. 😉
Tartufi crudi
( ricetta tratta dall’ultimo numero di Elle à Table france liberamente da me adattata)
Ingredienti per circa 20 tartufi
- 100 g di datteri morbidi Medjoul*
- 60 g di semi di zucca o semi di girasole
- 60 g di nocciole intere
- 80 g di cacao di ottima qualità
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 2 cucchiai di sciroppo di cocco o miele
- 1 cucchiaino di cannella
- un pizzico di sale
Cara Patrizia,
Grazie di cuore, questo dono inaspettato mi ha riempito il cuore di gioia!
Questi tuoi tartufini stanno confortando questo mio pomeriggio d’inizio anno in divano, uno tira l’altro, creano davvero dipendenza! Che sfiziosi!! Io mi lascio tentare perché sono dolci sani e genuini!
Grazie mille per questo dono!
Sissa
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Ciao! Anche io voglio tentare la fortuna!! Sarebbe un delizioso regalo natalizio e di buon auspicio per l’anno che verrà! Complimenti per l’idea così speciale…
Francesca
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Francesca giusto in tempo i biglietti sono pronti,dunque includo anche te con piacere. Buona fortuna per questo ma anche per tutto il resto, passa un buon Natale e grazie!!!
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Pingback: Mini Pain d’épices ai datteri con profumi del mondo | Via delle roSe
Dall’aspetto sembrano uguali ai vegetali, torzoluti come sono, e non ci scommetto neanche che siano buoni, ne sono certa. Una ricetta da conservare. Bellissimo il tuo pensiero…. anche se non arriveranno.
Un lieto Natale!
Anna Rita
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Cara Anna, non ti resta che provarli, sono di questa forma perché io ho preferito farli cosi’, si possono manipolare benissimo e farli a palline perfette o di altra forma, grazie della tua partecipazione, magari li assaggerai davvero tu.
Lieto Natale anche a te
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perfetto grazie cara ❤
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Ma che carina sei! hai avuto una idea troppo troppo gentile davvero!!!
Per altro: che bontà!!! ai datteri non resisto mai!
però con te non è giusto cavoli: ho appena finito di mangiare non so dirti quanti dei tuoi cookies perfetti! Li ho fatti ieri notte, vista l’insonnia da movimenti della piccola ballerina nel pancione e stamattina una lunghissima e goduriosa colazione ha accolto entrambe! Hai ragione, sono perfettie deliziosi! Adesso mi toccherà rifarmi pure i tuoi tartufini raw!!!
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Tu che fai tante cose buone hai fatto i miei cookies ? Che carina grazie mille spero suano serviti a calmare la piccola. Sono felice di scrivere anche il tuo nome chissa’ che proprio sarai ad assaggerli fatti da me. Un’abbraccîo
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che delizia sarebbe gustarli insieme cara Pat ! Ti abbraccio
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e magari Chiara chissà forse un giorno. Scritto anche Chiara su un bigliettino. Grazieee!!!
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Meravigliosamente golosa…….😍
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Anna, grazie mille, scritto anche il tuo nome con piacere
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ciao Patti !! devono essere deliziosi , non vedo l’ora di divorarli lol…….. 🙂
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ok fatto…cioé sei in lista, grazie Giampiero!
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Peccato che i “grandi” italiani debbano vivere all’estero dove dimostrano sempre talento e capacità, ma credo che la dote più importante sia il loro cuore e il forte amore per la patria e i suoi abitanti. Tu ne sei un esempio importante e nobile per la generosità che sempre dimostri con i tuoi prologhi dolci e affettuosi.
Non so se la sorte sarà dalla mia parte, ma, comunque vada, ciò che conta è il tuo pensiero per coloro che ti seguono, e non solo.
Per gli auguri ci risentiremo presto e per il momento…..sono in trepidante attesa!!!
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Francesco, innanzitutto grazie per quello che scrivi su di me, é chiaro che se ami il cibo il desiderio più grande non é quello di mangiartelo tu da solo ma di offrirlo, per cui ho immaginato questo ” giochino” giusto per avere la possibilità farli gustare a chi mi segue e magari sarà un uomo che non se li sa fare da se o che comunque non si cimenta tanto in cucina. Vado subito a scrivere il tuo nome. Grazie
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ohhhhhh, un regalo meraviglioso, accetto volentieri di tentare la fortuna…. Vittorio spero che Babbo Natale guidi la tua manina verso il mio nome
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grazie mille Lara, é un piacere grande scrivere il tuo nome, grazie di cuore!!!!
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Grazie per questo nuovo spunto per i prossimi doni natalizi. Mi capita spesso di portare praline di questo tipo quando sono ospite da parenti o amici. Certo che riceverli in dono mi regalerebbe una bella emozione… Specie in questo periodo…
Buone feste,
Sissa
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Felice di scrivere anche il tuo nome, grazie a te di cuore ❤
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Patrizia, vorrei tanto che questi tartufi li mangiassimo insieme, davanti ad una tazza di tè, parlando delle nostre passioni comuni. Sarebbe una grande gioia! Un abbraccio grande
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ebbe si questo mi piacerebbe di più, grazie per esserci anche tu nei miei bigliettini. Un bacio!!!
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Che idea carina Pat! Io ogni anno parto con i buoni propositi ma poi il lavoro, la casa, il lavoro….finisco sempre per fare meno di quello che vorrei. Sono riuscita lo stesso a preparare dei biscotti da regalare, ma mi manca sempre il tempo che vorrei per reputarmi soddisfatta! Ai tartufi avevo pensato anche io, ma…strano ma vero, quando sono andata a fare la spesa mi ero dimenticata alcuni ingredienti e ho perso l’occasione. Spero di recuperare questo fine settimana!
Un bacione…e spero di essere estratta!!!
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Con grande piacere scrivero’ anche te, si speriamo….ahhh non mi parlare di tempo, sempre più difficile. Grazie infinite!!!!
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Deliziosi! Un regalo perfetto.
Baci,
Rosa
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merci beaucoup Rose, j’ai le grand plaisir d’insérer ton nom aussi ❤
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Pingback: Tartufi crudi….io ve li offro davvero! | MAXIMUSOPTIMUSDOMINUS
In the spirit of Christamas…what a lovely idea and gift!!! 🙂
L’idea e’ gia’ un regalo..ma spero di avere l’onore di ricevere questo regalino cosi’ meraviglioso!!!
Joe xxx
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Grazie Maxi, piacere anche mio 🙂 il tuo nome é scritto
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Perfetto 🙂
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Fosse mai che mi capiti sta fortuna perchè mi ispirano assai!!Cara se non ci dovessimo sentire più perchè prossima settimana parto ti auguro tanti tanti auguri a te e famiglia!mi piace di nuovo vedere il calore affluire da queste pagine…pian piano ci si riprende!
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Grazie infinitamente anche a te ti auguro un Natale sereno con la tua cara famiglia, io parto il 25 per la Calabria. Scrivo il tuo nome, chissà forse sarai tu? ti abbraccio affettuosamente e…grazie!!!!
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La tua idea è geniale,io ci sono e spero tanto di poterli vedere dal vivo,intanto buon weekend per ora,un abbraccio
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Grazie Paola, felice di scrivere anche il tuo nome sul bigliettino, buon fine settimana anche a te ❤
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Amica mia, per me che ti seguo già da un po’passare da qui è una di quelle cose che non perderei. È un momento tutto mio, dove raccolgo le fatiche di un giorno, i pensieri di sempre, li lascio riposare in un piccolo angolino e assaporo le tue parole.
È bellissimo, questo tuo pensiero. Grazie a te che rendi speciale anche qualcosa di semplice. Ti abbraccio forte
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piacere grande il mio, ti riservo il bigliettino, il primo che va nella scatolina. Grazie di cuore
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sono tartuffi francesi o italiani ???? haha 🙂 🙂 🙂 per te solo cuori ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
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Ursula sono tartufini speciali 😉 se sarai estratta te li spediro’ 🙂
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