Buona Pasqua

Mi sento come delle uova in un paniere . Non riesco a tirar fuori parole per raccontare. A dire il vero non riesco a pubblicare cio’ che cucino e raccontarlo.

Baby spinach salad with dates & almonds – Jerusalem a cookbook

Di questa insalata che non posso fare a meno ( due volte a settimana ormai) lascio il titolo d’origine in inglese, comunque perfettamente  comprensibile nella sua composizione, ve ne consiglio vivamente l’assaggio per questo fine settimana.

Muffins all’olio di soia con lamponi

Sembrano insignificanti a volte, certi libricini di ricette che si trovano nei mercatini dell’usato. Vecchi, magari con delle copertine che non attraggono e molto spesso delle ricette senza foto che lasciano libera l’immaginazione per il risultato finale.