Semplice confort food, forse anche troppo: Gnocchetti con champignons alla crema di soia e noci

E’ stata tanta la neve ieri e poi ancora la  notte  scorsa ha fioccato che   al risveglio ci siamo resi conto di non voler poter uscire.

Svegliati tutti alla stessa ora , insolitamente, ci é sembrato  normale prendere questa decisione e poi é lunedi, proprio il giorno che ci piace di meno.

C’era troppo silenzio fuori , si percepiva anche attraverso le persiane chiuse, la calma che c’é quando nevica.

E’ strano ma vedere cadere i fiocchi e non sentire rumore,  l’impalpabile sofficità fa bene al cuore.

Qualche volta fa bene farsi del bene restando a casa in un giorno non previsto….sono cose che contano.

Ho preparato il pranzo per tre, un primo piatto confortante, semplice e molto francese…..che quasi non ha senso scrivere la ricetta…se vi và di dare un’occhiata basta CLICCARE QUI e potrete anche stamparla.

Grazie  mille a qui continua a seguirmi con affetto e felice giorno!