Tortine alle pere al brandy


Brandy cake whit pear

Pere e  mele  ecco la frutta di stagione che appassionerà  tutti per fare i  dolci di questo autunno.

Frolle, plumcake, torte e strudel avvolgeranno uno di questi frutti che per quanto mi riguarda preferisco in assoluto.

tortine alle pere e brandy

Trovo la loro collocazione assolutamente perfetta negli impasti spumosi e morbidi da addolcire con poco zucchero perché saranno i succhi naturali della frutta  che fara’ questo miracolo  in cottura.

Brandy cake whit pear

Le tortine che vi propongo sono ideali per essere accompagnate da un buon tè caldo, sono fortemente aromatizzate al brandy.

Avevo voglia di un’aroma forte, deciso, per scaldare queste ultime  giornate cariche di umidità…si sente vicino il freddo

Brandy cake whit pear

Spero vi piacciano e possano  allietare  anche  uno di vostri prossimi pomeriggi.

Per visualizzare e stampare la ricetta CLICCA QUI  (liberamente ispirate da: Desserts for breakfast)
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5 pensieri riguardo “Tortine alle pere al brandy

  1. mi chiedi se mi piacciono…si mi piacciono…vorrei provarle con il malto…chissà come vengono…ma visto che parli di frutti di stagione..le castagne non ti ispirano?

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  2. Mi piacciono moltissimo, devo solo comprare il brandy e poi mi metto all’opera
    Tazza di tè e una tortina così, cosa c’è di meglio?
    Foto bellissime
    Un abbraccio,
    Daniela

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