Pizza bianca e viola ( o quasi) per cambiare un po’

 

Ebbene si per cambiare un po’, visto che la pizza la faccio una volta a settimana e sempre la solita margherita con prosciutto, quella che mi viene chiesta dai figli ovviamente….

…ma qualche volta si puo’ cambiare.

Per fortuna i miei figli amano molto il cavolfiore ed in particolare cotto al forno con tante spezie e leggermente piccantino,  mi capita spesso di prepararlo per la cena offrendoglielo come contorno a delle cotolette di pollo o a del pesce bianco.

Questa volta l’ho utilizzato per guarnire la pizza con tanto formaggio filante e una patata schiacciata, se avessi avuto dei funghi porcini li avrei aggiunti, se avessi avuto dei pomodorini secchi li avrei aggiunti anch”essi, anche delle buone olive verdi…. qualche altro suggerimento? A voi la parola e nel caso provero’, tanto a me la pizza piace sempre e comunque.

Buon fine settimana

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