Tartare di pesca al basilico su yogurt alla soia – “Salutiamoci” con un dessert di fine agosto senza zucchero :-)

L’ho copiata da Lo.  Ho copiato l’idea, ho reso la sua cheese cake facile,veloce e leggera, sfruttando lo stesso principio, con i pochi ingredienti che mi restavano in frigo, ho realizzato un dessert senza zucchero  eppure dolce é..

Zucchine marinate alla menta, con pasta, salmone e fiocchi di cocco

Sono solo  le insalate che trionfano sulla mia tavola in questo periodo, insalate in vacanza ed  insalate anche a casa.