“Mamma, fammi un dolce semplice, che sà di cioccolato e di vaniglia, ma non troppo, come la nutella, ma non metterci la nutella, quella me la spalmo sul pane, un dolceeee….che non sia troppo secco ma nemmeno troppo cremoso, un dolce non di compleanno, cioé…di quelli elaborati, decorati e troppo dolci e pomposi, un dolce che si puo’ mangiare anche senza il cucchiaio pero’ morbido, sai, i miei amici preferiscono!!! – Mamma, un dolce che non sia troppo grande, tanto non voglio metterci le 14 candeline….non mi và di spegnerle come un bambino, e con dietro la canzoncina …tanti auguri a te….e gli applausi…mi sembra ridicolo, cose da bambini, pure i miei amici non lo fanno più.
Mio figlio sta crescendo, come é giusto che sia….l’adolescenza eccola alle porte. So’ e ricordo di momenti di solitudine, di grandissime incertezze,di nuove sensazioni, di silenzi e di troppi pensieri, di visioni non chiare, di tante domande non fatte, tanto non c’era sempre la risposta, di voglia di crescere in fretta,erano altri tempi i miei.
ps per Elga: ehmmmm, si la prima foto che ho fatto é molto simile alla tua ….fà niente? 😉
Torta zebrata, cioccolato e vaniglia
la ricetta l’ho presa dal blog di Elga l’ho eseguita per mio figlio con qualche piccolissima modifica goduriosa
Ingredienti:
250ml Latte
250ml Olio di Semi
4 uova
2 cucchiai di cacao in polvere
100 g di cioccolato al latte
Accendere il forno a 180°C.
200 g de sucre
250 ml de lait
250 ml d”huile neutre (j’ai utilisé de l’huile d’arachide)
le graines d’une gousse de vanille
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 càs de cacao en poudre
10 petits chocolats (Les Pyreneens – Lindt)
4 c à s de crème
100 g de chocolat au lait de couverture
Tamiser ensemble la farine et la levure chimique. Faites fondre les petits chocolat avec 2 c à s de lait. Réservez.
Mélanger les oeufs et le sucre et le battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
Ajouter l’huile, les graines de la vanille et le reste du lait.Incorporer petit à petit la farine.
Diviser la pâte en deux parts égales.Ajouter le cacao et les petits chocolats fondus avec le lait dans une part.
Préparez la ganache: Cassez le chocolat au lait dans un plat à micro-onde et ajoutez la crème, faites fondre au micro-onde, mélangez bien et versez la ganache sur le gâteau. Réservez au réfrigérateur ou moins1 h avant de le servir.