Ravioli con crema di parmigiano e tartufo
………..Uno di quelli che ti scaldano davvero il cuore, primo perché viene dai vostri voti e poi perché l’idea di questo piatto che mi ha permesso di vincere il primo premio del contest di Genny “Segni particolari D.O.P.” in collaborazione con La Compagnia del Cavatappi ,mi é venuta pensando a mio padre, a quanto amore e pazienza ha impiegato per farmi amare ed apprezzare le cose buone.
Grazie Genny….
Grazie a tutti quelli che mi hanno votata
Grazie alla
e Grazie infinite a mio padre.
Voglio citare anche le altre due brave partecipanti che hanno vinto:
il secondo premio:
Il chutney senza nome con fichi d’india e ragusano DOP di Enza
ed il terzo premio:
Tortino di ricotta e crema di fichi di Prinz
Pmiceli 